恩格斯说:“有所作为是生活中的最高境界。”在张海涛看来,有所作为是拼使命干,再然后总结经验。作为圣农早期的养殖4大金刚之一,从养殖端一线饲养员一步步成长至今,他所表现出来的不仅仅是早期养殖人的“早”,更是早期冲锋在前,干在先,履责于行的担当。是30载一心专注刷新养殖成绩做出的贡献;是“3点1线”反复证明、真抓实干的执行力;是勤劳和肯干创造出的圣农实绩。
张海涛:实际上93年是第二次进去(公司)。88年的时候,大概是暑假期7月份左右就到公司养鸡了,那个时候叫光兴孵化场,在后面就叫光兴种鸡场。88年到91年,做了3年,那个时候可能也比较年轻(20岁)就想出去外面混一混。就空了两年,到外面打工回来,就听到人家讲说老板在找我,他还问我在干什么,我说没在干什么,“没干什么你就再回来养鸡做事。”他说。过了2天我就又去上班了。
张海涛:那时候已经变化就很大了。公司那个时候(88年-91年)的车只有三辆车,等我93年进去,那个车至少都有20辆左右,原来的没有冰车,后面连冰车都买了4辆,还有大车小车,至少那个时候的车子就就有20、30辆。原来是在现在总部的马路以上有房子,后面到我93年进来,马路以下全部都有房子,我们现在看得到底下有1栋4层楼的,我进去的时候就盖起来,然后底下就所谓的叫第1肉鸡场,隔壁在做宰杀厂,鸡场就有9栋房子,规模算比较大的,就可以养八九万只鸡了。我记得大概是6月还是7月,宰杀厂开始杀鸡,第一天杀鸡的时候我记得比较清楚,我们这边还有人过去帮忙。
张海涛:当时第1肉鸡场养了大概大半年。93年的年底就开始去做农村的养鸡指导技术员。在95年到97年,在当时的饲料部做了三年之后,98年又回肉鸡公司,后面就在中坊养殖场,就一直开始到现在都是养肉鸡。
张海涛:我是18年的1月24号到浦城的。来负责养鸡的。我来的时候浦城出栏量已经达到1.2亿了。
张海涛:有一点小变化。第一个从我来的时候数量上是一个1.2亿多,到现在的今年的1.6亿的规模。第二个在饲养的体重上,我来的时候,他们的头周体重都在170-180,如果有看到哪个场有称出来头周体重有190克的,你就感觉这个场的鸡这批鸡不一样,我们去现场看一下他养得怎么好。
当时第一件事情来了,我就是做这个事,就是把体重想给它改善,因为当时这里的头一周体重不是太大,跟政和跟光泽对比都会略小一点,大概花了有将近一年时间,到19年头周体重就有比较明显的上升了,低的都有一百八十几克,大的就有200克,在平均都在190克左右,到现在已经平均都基本上在200克,这是第一个改观,有做出一点小进步。第二个就是出栏体重,18年我来的时候是在42 -43天左右,在出栏在4斤8两,到现在我们要求的都是38天要达到这个数字,这是第二个方面。第三个就是成活率,我来接手的时候,17年成活率是93点多一点点,我19年我们就把成活率提高到95点多,有了一个明显的提高,再然后这几年过来都相对比较稳定。再一个就是料肉比。有一个可以说可能比较大的改观,按照17年的料肉比是一点七几,后面18年、19年主要是可能是大方向的问题,公司老板对原料的要求再然后配方改善,降到1.6多,好的都1.5。效率指数是有明显提高的,(以前)欧指330、340、的就感觉到很好,实际上现在我们都可以突破400的欧指,都不感自己觉到好像有什么。
张海涛:董事长的要求。当时这个浦城的鸡养得比三基地来讲好一点,大老板叫我来学习。
Q:其实如果从88年开始算的话,您等于是见证公司整个肉鸡养殖的历史,您觉得我们从过去到现在,它是怎样一个进化的历史?
张海涛:这个说起来,从规模上来讲,你是想都不敢想,过去我们养几百万只鸡,老板就讲要养千万。到5000万,一个亿,当时讲光泽要达到1.2个亿,之后要达到2.5个亿。大老板当时规划讲的哪一年要达到多少,现在回想起来就是这个规模上都实现了。
Q:我们是怎么跟上的,主要是因为不停的建场吗?还是说我们在养殖技术上有所突破?
张海涛:数量上来讲是建场,你指标再提高达到多好,也跟不上这么大的规模,提高不了这么多数量。在光泽,09年上市之前才养几千万只鸡,上市之后,马上这个规模就上了1亿多,再然后在16年就达到了2.5亿的规模,算是非常的快。那个时候建鸡场,大老板要求是1个月交4个肉鸡场,1个种鸡场。实际上增得最快的就是我刚才讲的,上市前两三年到上市后,浦城、政和建场,投产。
Q:那么除了鸡场建设的数量急剧增加之外,您觉得在养殖技术上产生怎样的变化?有没有一些很关键的转折期?
张海涛:(早期)饲养条件都比较粗放一点,是个房子就可以养鸡。再然后从98年下小源建的是第一个肉鸡场,所谓的叫现代化肉鸡场,从那以后对这个条件设备逐步的就开始要求越来越严格。在2002年之前的鸡舍基本上都是靠人工所谓的半自动化。
Q:肉鸡其实应该是到了什么时候开始不是完全靠人工的,也不是半人工的这种。
张海涛:应该是05年之后建的鸡舍,我们建了16米乘以120米的鸡舍,基本上就开始实现自动化了。喂料、喂水之前也有自动,但这个时候基本上都实现了全自动化,增设了防控器的功能,之后就这些所谓的温度、通风,还有水帘降温,设施基本上全部都可以实现自动化。
Q:其实变化还是挺大的,但是这些变化其实是我们内部经验的总结,还是是因为有外部这种经验技术的进入?
张海涛:那个时候外部的经验是不多的。基本上是我们公司自己的力量在做,外面人他只是设备好,对你使用这个设备,他教你怎么使用,后面就撤了,实际上养鸡技术上面来讲,还是我们自己人在摸索总结。
张海涛:也有外面的人来给我们培训,专家或者知名人士来给我们培训。我们会有跟不上的时候,听到人家讲外面鸡养了多少,多好,料肉比多少,成活率多少,体重有多少,我们一直都认为这个是向人家要学习的。
Q:您会觉得吃力吗?在很快速变化的时候。自己是怎么样跟得上公司这么快的速度?有什么经验可以传授吗?
张海涛:我认为我自己的优势就是,可能老板们看中的就是勤劳。其他有什么?我又没什么文化,是不是?不就是拼使命干,再然后总结经验。
张海涛:当时光泽养鸡有划片区,应该是从2000年开始之后,去就是接了招德场,那个时候就养的第一批,养得非常漂亮,所以真的是一个很大的进步。
张海涛:这个就是做好细致工作,鸡需要什么条件,我们给它什么,它要舒服。这个时候要通风,我们就给它通风;这个时候要保温,我们就给它保温;它要吃你就给它吃,要喝你就给它喝。我进去这个不到一年,后面就升了片区经理,就分管了另外一个场。从2001年到2008年,这10年养鸡都是我这个片区养得最好,每一年都是第一。
Q:感觉特别值得骄傲。您在圣农的30多年,还有什么觉得特别值得讲出来跟人家分享的那种时刻。
张海涛:早期我们在公司做事情,不感觉到会累,人的相互之间的氛围、团结性比较紧密,总之也就是说在这个地方待久了,你对这个公司有感情了,你好像不舍得出去。所以我后面从93年进来之后,都从来没有考虑过我要离开公司,有的时候可能发发牢骚过后,你该要做的事要怎么做,就是要想办法去把它做好。
Q:您现在管理(养殖场)是不是会比较简单一点,更多是要通过数据或者报表还是要下鸡场?
张海涛:鸡场现场还是比较重要,因为现场它有很多的变化因素,比如说你有下雨,它气温可能会变化,再然后太阳落山了或者太阳出来的时候,这个时候一些环境都会有变化。虽然说浦城也自动化了,但是养鸡一样需要人。
张海涛:比如现在垫料处理,不能离开人。捡死鸡,现在也是实现不了,要靠人工在里面选。还有一些自动化的校正,比如说水线料线它要升高,还有侧窗的大小,进风的口,还有育雏,也是需要人工来操作的。再然后消毒免疫,环境卫生。
张海涛:如果没有会议的话,实际上我的时间都是这样安排的。上午在办公室,因为我135我还要早会,下午如果没有再有会议,或者没有人来找你谈工作的时候,我基本上下午就去鸡场。三点一线开始开会,下午就去鸡场看一看,场长他们有什么问题跟他们聊一聊交流。
Q:您在公司这么多年,您有想过自己自己会受到表彰吗?对你来说有什么意义吗?
Q:我们今天有31000多的员工,如果说作为一名老师,您觉得工作中最重要的是什么?
张海涛:我们在圣农,我认为第一个就是工作为中心,你要向着你这个公司,第二个就是要执行力要到位。包括我跟底下人也是这样,你不忠心你就不会发心去做这个工作,你看到这里看的好,那里看的好,你今天想我明天是不是去那里混一下,你肯定这个工作你就做不好,做不好有可能你就会被淘汰。第三个你自己要勤劳,要肯干,要多学总结,才是你在这么大的3万多人的公司,可以做的时间越长久,要不然你就会被淘汰了。
我认为公司现在的这种一个规模,再然后公司的像我们总裁现在这种管理的模式、方式,圣农肯定会越来越好。
张海涛:像现在追求的细致管理,成本管理,我认为这个是一个很大的优势。比如像我们养鸡的一样的,你不仅是要追求养鸡的成绩,你还要核算你的成本,追求你这个成本是不是做的最好,你成本最低,人家比你更高,你就不会亏本了。这个跟别人对比就是优势。现在基本上就是说接触到生产的人就都有这个意识,要省成本了,在他们这边成绩要养好,可能你这个成绩越好,是越省成本,是省成本的最大的一个点,但其他的成本不能浪费的,直接能省的还是也要省。
Q:你养了这么多年各种品种,901肉鸡的成绩,跟其他品类比起来,我们还有什么样的空间?
张海涛:现在后期的料肉比跟长势上可能还要还会差一点点,你像PG电子官方网站原来我们养的比如说其他品种,它的后期的长势会更好一点。
张海涛:对,最开始上市之前,人家一讲你养鸡的,好像我们走到街上都不好意思讲,要上市前一两年再然后上完市之后,我感觉就是翻天覆地的变。因为公司确实也是不断在发展。我刚才讲的从几百万开始屠宰的时候,一年两三百万只鸡,到现在一年我们是6亿只鸡。
张海涛:所以公司这一方面都是走的比较全面的,我印象当中是99年还是2000年的时候就有机肥厂。那个时候养鸡才一点点,就有机肥,老板也一直在考虑这个废气怎么走,就拿去烧发电。你像我们浦城现在的鸡粪100%都是烧掉,发电。
